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Siempre escuché decir en casa eso de "un frío seco y muy rico, cojonudo para terminar de curar los chorizos". Sol radiante y temperaturas rondando los 0ºC son las condiciones ideales para dicho proceso. Estos son los típicos inviernos del lugar donde cargo mis pilas. Asuntos de palacio o de la patronal, impidieron al Director General de Deporte en Asturias, tercer componente del tridente, poder disfrutar unos días por esta tierra.
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